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Receitas de pratos dietéticos de carne

Receitas de pratos dietéticos de carne

Cada vez mais as pessoas que guardam a figura, recusam o uso de carne. Sim, nele há muitas gorduras dos animais que não só fomentam o aumento do peso corporal, mas ainda "batem" no coração e um pâncreas, pioram a circulação sanguínea — especialmente se fritá-lo, à estação com a maionese e dar com as guarnições "incorretas". Mas não se vamos esquecer de qualidades rápidas de carne! Os pratos na sua base não farão o dano a um número e farão a sua dieta equilibrada e útil. Há muitas receitas dos pratos de carne mais saborosos. Como treiná-los?

Carne em um subsídio de comida dietético

Receitas de pratos dietéticos de carne

Carne — um produto insubstituível em um subsídio de comida de cada pessoa. É uma fonte de proteína dos animais e vitaminas que são tão necessárias para o funcionamento normal de um organismo. Especialmente a inclusão no cardápio de carne é importante para os atletas que experimentam atividades físicas contínuas.

E até aqueles que se preocupa com o número, não precisam de recusar o uso de carne completamente! E no fim de tudo é "a falha" principal de muitas monodietas da perda de peso quando na comida só há as verduras. Mas se tomar tipos de baixa gordura de carne e é correto para preparar um prato, não deve perder o prazer de comer bem sem dano a um número. A dieta vai se equilibrar — qualquer stress emocional de "subnutrição" e dano da saúde. A proteína muito tempo digere-se — assim uma quantidade significativa da energia passa-se. Além disso, sem recibo em um organismo deste nutrimento é extremamente difícil aumentar um alívio muscular — e é muito importante se na paralela com uma dieta de pessoas se preparar na sala de esportes.

Que tipos de carne serão convenientes para a comida dietética?

Receitas de pratos dietéticos de carne

As receitas "de carne" existentes permitem preparar os pratos mais diferentes com base neste produto. A escolha dos seus tipos rápidos é bastante larga — a dieta será vária e de baixa caloria. Naturalmente, a carne não pode ser rápida na compreensão direta desta palavra — como este termo entende que o produto que contém um mínimo gordo.

Que tipos de carne podem incluir-se em um subsídio de comida dietético?

Conteúdo calórico — 180 kcals / 100. Segundo as características temperadas a carne de coelho é semelhante à carne de frango. Mas os nutricionistas acham este tipo de carne mais útil — um produto insubstituível em comida nova e dieta. Uma mais vantagem importante — na carne de coelho inicialmente não é bastante sal que usam para uma dieta deve limitar-se. A proteína assim adquire-se facilmente por um organismo.

Conteúdo calórico — 200 kcals / 100. A carne de frango usa-se muitas vezes em receitas dietéticas — custa muito mais barato do que outros tipos. Preste a atenção que o conteúdo calórico de um produto variará — tudo depende de que parte do frango toma para a preparação de um prato. Por exemplo, os quadris e as canelas são um pouco mais gordos do que um peito.

Conteúdo calórico — 150 kcals / 100. A carne é E rico na vitamina e A, e a proteína na estrutura adquire-se rapidamente por um organismo — o peru considera-se o produto mais útil da preparação de pratos dietéticos.

Conteúdo calórico — 150 kcals / 100. Seguramente acrescente a carne de vitela ao subsídio de comida — o produto torna-se uma fonte de um grande montante de vitaminas de grupo B e minerais (ferro, cobre, zinco). O produto também fomentará a normalização do nível de açúcar no sangue que é muito importante na observância de uma dieta.

Conteúdo calórico — 200 kcals / 100. As substâncias úteis na carne adquirem-se por um organismo rapidamente — fomentam a normalização da acidez de um estômago e melhoram um krovoobrazovaniye. Os únicos menos — muitas receitas assumem a preparação longa de pratos com base neste tipo de carne.

Regras de preparação de pratos de carne dietéticos

Inclua só aqueles pratos que se preparam em devida forma na comida dietética. Que recomendações aqui a formação fino pode fazer?

  • Posponha o uso de carneiro gordo e porco, gansos e patos até "os melhores tempos".
  • A carne a vapor ou assa em um forno, cozinha e extingue. Os pratos fritos no óleo não serão úteis.
  • Qualquer maionese e ketchup no momento de preparação de pratos!
  • Não conserve em escabeche a carne antes da preparação em vários molhos.

Não se esqueça e da oferta correta de pratos prontos. A melhor guarnição a carne — verduras. E aqui se acrescentar à carne de comida dietética com macarrão ou batata, favoreça para um número não será exato!

Receitas de pratos de dieta de carne

Receitas de pratos dietéticos de carne

Guisado, costeletas, almôndegas — todos estes pratos não serão alta caloria se tomar a carne de baixa gordura e é correto para prepará-lo. E a sua dieta não será "maçante".

Indicaremos tais receitas de pratos de carne que devem acrescentar-se à comida dietética:

Costeletas com tutanos vegetais

Precisará de tais produtos — 1 pequeno tutano vegetal, 500 g do peito de frango, 1 pequeno bulbo, 2 h. l da farinha de rosca (é possível substituir com uma semolina ou farinha). Lave a carne de frango, corte em fatias e em conjunto com o passo de cebolas via o amolador de carne. Agora prepare-se um tutano vegetal — compensam-no uma casca, limpam sementes da polpa, coçam-se em um grande ralador, apertam fora o líquido do peso despejado. Carne de mistura e verduras, acrescenta a farinha de rosca. Crie costeletas de recheio de carne e cozinhe-os no vapor.

Carne de vitela com broto de Bruxelas

Prepare tal lista de produtos — 200 g da carne de vitela, 2 tomates de tamanho médio, 300 g são mais frescos do que o broto de Bruxelas. Lave a carne, corte em fatias de porção em 2-3 cm, solda à prontidão. Exponha a carne de vitela fervida e o repolho em uma folha de cozedura com um antiprigarny que cobre (é tão possível não usar o óleo). De cima ponha a redução de tomates com círculos finos em um prato. Asse no forno de 15-20 minutos aqueceu-se a 180 °C. Dê um prato pronto, tendo em pó ele com a pequena salsa cortada.

Salada quente com frango

Deverá você — 200 g do filete de frango, 400 g do brócolis, cenouras. No início lave e ferva a carne no acrescentado alguma água de sal, corte-o com pequenas fatias. Esfregue cenouras em um grande ralador, divida o brócolis em inflorescências — verduras de guisado em uma pouca quantidade de água de 10-15 minutos. Quando as verduras um pouco se acalmam, limpam permanecer de água e os misturam com o frango. Salpique o suco de limão de salada quente pronto e o pó de cima com o manjericão fresco cortado.

Bolas de Turquia

Precisará de tal lista de ingredientes — 500 g do filete de um peru, meio de um tutano vegetal, 1 talo de um aipo, meio de um bulbo, 2 segmentos do alho, 1 Arte. de l de flocos de aveia. Lave o filete e corte fatias. Verduras de casca de uma casca e também esmagamento. Passe todos os ingredientes via o amolador de carne. Acrescente que os flocos de aveia ao recheio de carne despejado — cuidadosamente misturam tudo. Dele criam almôndegas. Coloque-os em uma pequena panela e extingue na água à prontidão — aproximadamente 30 minutos. O prato pronto pode dar-se com a salada vegetal.

Sopa de carne de vitela

Já que a preparação da sopa saborosa toma 450 g da carne de vitela, 4 tomates, 200 g de um aspargo, 150 g do espinafre, um bulbo, 2 talos de um aipo, 2 páprica, um ramo é mais fresco do que algum coriandro. Abaixe a parte inteira de carne em uma panela com um pouco acrescentado alguma água de sal. Quando o caldo começa a ferver, fundi-lo e cortar a carne de vitela em pequenas fatias e cozinha 30-40 minutos na nova água. Então acrescente as cebolas esmagadas, cenouras, páprica à sopa e seldy. Os tomates de queimadura ferveram a água, a casca com eles e pequena redução — também envia verduras para cozinhar. Aborrece um prato no fogo lento de mais 20 minutos. No mesmo fim da cozinha acrescentam o espinafre esmagado e coriandro à sopa.