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A lista dos produtos que contêm carboidratos

Carboidratos – os compostos orgânicos que participam em síntese fermental, produção de ácidos orgânicos, formação de jaulas, músculos, uniões. O sangue e os sistemas digestivos incluem-se em uma zona dos seus "interesses". O metabolismo correto — o objetivo principal de carboidratos. O resultado de tal troca — um organismo recebe o montante diário da energia da atividade.

O grupo de carboidratos compõe-se de um grande número de representantes, contêm na ampla variação de produtos. Igualmente trazem não todo o mundo beneficia-se para um corpo humano! Como o amor ao doce, a pão e água brilhante leva a depósitos grossos e mingaus de cereal não amados, ferveu as verduras dão a energia sem "efeitos de lado"? Em que os carboidratos de comida não prejudicam e do que é necessário abster-se?

Os carboidratos executam a função do fornecedor principal de estoques de poder de um corpo humano. Não se recomenda exclui-los da comida categoricamente. É possível incluir qualquer comida na lista dos produtos que contêm carboidratos, mas pelo montante de campeões saccharites são produtos phytogenesis. A carne e o peixe, os queijos e a produção de leite azedo têm a pequena quantidade.

A pergunta "o que os produtos se consideram como carboidratos?" é necessário corrigir um pouco. Na forma pura os saccharites só encontram-se como substâncias: glicose, lactose, amido e outros (sacarose — uma exceção).

Exigência diária

Vale a pena acerca de um tom da pessoa. O organismo ativo que experimenta atividades físicas regulares (esporte, trabalho duro), exigirá a realização do consumo de energia duas vezes maior. É bastante ao funcionário de escritório para usar 250–300 gr saccharites no dia. Deve o jogador de hóquei ou o pedreiro 500–600 gr (durante os treinamentos intensivos que a exigência pode aumentar a 800 gr). Para olhar estreitamente que produtos são carboidratos com uma pequena ação de outras substâncias, e controlar o seu uso na comida, é necessário para o emagrecimento das pessoas.

Características de classificação

Todos os carboidratos dividem-se em dois grandes grupos: lento (difícil) e rápido (simples). Distinga monosacáridos e BIOS do último. Consideraremos mais detalhadamente, que produtos (substâncias) entram em carboidratos.

Monosacáridos

  • A glicose — tem a circulação mais larga. Apresenta-se abundantemente em culturas de baga e fruto. O trabalho de suportes de um cérebro, músculos, cria estoques de glicogênio.
  • Fructose — é qualitativamente semelhante à glicose. A sua assimilação em intestinos acontece mais lentamente, e o atraso em um fígado resgata do açúcar excessivo (o nível do doce mais alto do que a sacarose).
  • Galactose — derivado de açúcar de leite (resultado de divisão).

BIOS

  • Sacarose — açúcar de fato puro. Em um organismo rapidamente estala até monosacáridos se usar no estado líquido (suco de cana/beterraba).
  • Lactose — as suas propriedades descrevem-se mais detalhadamente abaixo.

Polissacarídeo (lento)

  • O maltose (açúcar de malte) — resulta partindo um glicogênio e amido em um estômago e intestinos. Ocorre "no original" em cerveja, mel, os grãos brotados e malte.
  • O amido — entrega 80% de todos os carboidratos de um organismo. A desintegração acontece em um tratado gastrintestinal e começa em uma boca por meio de uma mastigação e salivação.
  • Glicogênio — os corpos e os músculos usam-no como combustível. Restaura-se pela resíntese de glicose.
  • A pectina — é útil em comida e tratamento de doenças de estômago e intestinos.
  • A celulose — retira o colesterol, na estrutura química é semelhante ao polissacarídeo.

A lista dos produtos que contêm carboidratos

Aquela vantagem e aquele dano

Todos rápido saccharites têm o período curto da desintegração. O seu uso excessivo conduz à acumulação gorda. Para a redução de peso são inúteis, são às vezes perigosos (diabete). Em que produtos os maus carboidratos contêm na grande concentração? Fruto com grande pão doce, branco, produtos de confeiteiros, praticamente todos os tipos de comida rápida, engarrafamento, engarrafamento, engarrafamento, mel, batatas.

Lento (polissacarídeo / difícil) os carboidratos adquirem-se bastante muito tempo para alimentar um corpo humano algumas horas. O uso equilibrado e oportuno de polissacarídeo — vantagem exclusiva de saúde e perda de peso.

Que gêneros alimentícios contêm carboidratos lentos?

Colheitas de raiz (menos batatas),

culturas vegetais e verdes,

culturas de fruto — geralmente grupo de cítricos (+ uma pêra, um pêssego, maçã), cogumelos, bagas (floresta — cowberry, um oxicoco; o jardim — cereja, cereja doce), nozes, feijão. A lista dos produtos que contêm carboidratos

Definir o montante de carboidratos

Há grupo de serviços online com calculadores onde se verifica rapidamente os conteúdos na comida de substâncias (proteína, carboidratos, gorduras) e conteúdo calórico. É bastante escolher ou digitar o nome do produto interessante, a resposta é imediatamente produção na janela correspondente do serviço. Outra opção — para usar a mesa especial.

Carboidratos em comida:

a mesa de perda de peso e controle da manutenção dos elementos de comida básicos. Os dados fornecem-se em 100 gr.

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O açúcar de leite (lactose) pertence ao grupo de carboidratos simples (BIOS). É o elemento de carboidrato principal de todo o molokoprodukt. A definição da quantidade em produtos contêm o leite é especialmente importante para adultos. A enzima que é responsável pela divisão de lactose começa a desenvolver-se por um organismo em quantidades muito mais pequenas com a idade (às vezes não se produz em absoluto). Em um tratado digestivo há um processo da intolerância de leite, e resulta que é muito mais fácil para o organismo amadurecido partir não leite, mas produtos, derivado dele. Como a ajuda a mesa fornecida abaixo servirá.

Não transportar demasiado longe

Sem carboidratos o funcionamento normal de um organismo é impossível. As gorduras muito lentamente vão se queimar, o processo pode parar. Formação fina não é necessário excluir carboidratos absolutamente. Estes são o que os produtos adquirirão sob a restrição? O açúcar, as nossas criações favoritas de confeiteiros, produtos da farinha (o pão do farelo de cereais não se conta). Para perder o peso, é necessário incluir no cardápio de um prato, o contendo carboidratos úteis — até um almoço inclusivamente. As dietas onde saccharites aparecerá sob uma proibição total, apenas trarão o benefício, para um organismo é stress de zhutchayshy.

Para si mesmo e a saúde é necessário mostrar a consideração, não deve negligenciar consultas de doenças em nutricionistas de especialistas. Unido com um tratado gastrintestinal — uma ocasião obrigatória de registro em conversação com o bom doutor. Arriscar a saúde por causa de uma dieta duvidosa … Você não o modelo de menina de dezesseis anos louco, finalmente!

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Índice de Glycemic

Glycemic Index (GI) – um indicador especial. Reflete o impacto da comida usada na modificação do montante de açúcar no sangue. Apropriam-se do soldado de glicose valorizam 100, todos outros produtos com altos por cento de carboidratos têm um índice glycemic individual. Comparando-se com o soldado glucosic expõem um quadro da velocidade da divisão e digestão de carboidratos.

A definição "um índice glycemic" apareceu durante o 80o do XX século. Para as pessoas que mandam fazer diabete experimentar. Um objetivo de pesquisa — redação da lista de comida, para eles de maneira ideal ajustado. Sem controle do nível da vida de glicose de diabetchik ficou complicado repetidamente.

Ultimamente de fato apropriam-se do índice glycemic para toda a comida. Ficou muito mais simples à pessoa ordinária construir a dieta acerca de carboidratos. Alto nível glycemic (mais de 70) são característicos para carboidratos rápidos (simples), soldado respectivamente baixo – para o difícil. No momento da pequena divisão de soldado de carboidratos diminui-se, executam as funções sem problemas excessivos da saúde, por isso, devem incluir-se na dieta "ricamente" mais com sucesso, que é sem perder tempo em ninharias.

Tal comportamento ambíguo de saccharites só confirma a sabedoria popular que "tudo é bom moderadamente". O organismo sem carboidratos perde a energia, o tom de quedas de atividade, e a glicose excessiva acrescenta a pressão de problemas e a obesidade. A comida competente construída no equilíbrio de carboidratos é "equilíbrio" entre os carboidratos difíceis e simples que vieram com a comida. O cardápio corretamente feito ajudará a guardar o longo tempo saúde excelente.

O excesso de sacarose tem o impacto em uma troca de gorduras, fortalece a sua acumulação.

Quando muito açúcar chega, a transformação na gordura de todas as substâncias que contêm na comida (amido, gordura, proteína) amplifica. Na regulação de uma troca gordurosa influi consideravelmente o volume do açúcar que vem a um organismo. O consumo frequente de açúcar quebra uma troca de colesterol e aumenta o seu nível no soro de sangue. Excesso de causas de açúcar disfunção de microflora intestinal. Assim os microrganismos perigosos ativamente desenvolvem-se, a intensidade de processos de putrefactive cresce em intestinos, há um meteorizm. O uso de fructose reduz o ponto das ameaças enumeradas a um mínimo.

Muita informação útil contém o vídeo: