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Dieta em gastrite de estômago. Como comer na gastrite?

Dieta em gastrite de estômago. Como comer na gastrite? A gastrite é uma doença na qual a membrana mucosa de um estômago se surpreende. A doença tem o caráter contagioso e causa-se pela bactéria de piloros de Helicobacter. Contudo outros fatores podem fomentar o desenvolvimento de uma doença também: stress frequente, medicamentous terapia, desequilibrou a comida. A dieta na gastrite tem a importância muito grande no tratamento de uma doença. A comida tem de ser simples, casa.

Uma das condições mais importantes de terapia bem sucedida — correção de uma dieta do paciente. A pessoa que constantemente usa produtos que irritam mucosa não pode recuperar e estimular o crescimento de bactérias Helikobakter. A comida, ao contrário, tem de envolver paredes de estômago, protegendo-os do montante excessivo do ácido que está no suco gástrico. Hoje faremos recomendações sobre a redação de uma dieta sã.

Dieta em gastrite: princípios gerais de comida

Dieta em gastrite de estômago. Como comer na gastrite? A comida na gastrite de um estômago tem de ser cheia e incluir todos os componentes exigidos de um organismo. A nutrição equilibrada sã permitirá reduzir a manifestação de sintomas de uma doença e conseguir a recuperação mais rápida. De outro lado, se sem atenção para tratar que e como comer, a doença pode ficar crônica e desenvolver-se na úlcera de estômago.

A dieta na gastrite pode ser básica e de baixa caloria. O uso de comida de baixa caloria de receitas quando no paciente a agravação de manifestações de uma doença se observa. A comida dietética rápida é necessária para o paciente aproximadamente uma semana até que a sintomatologia alise fora.

Aloque dois tipos da gastrite: com a acidez aumentada (giperatsidny) e a acidez abaixada (gipoatsidny). As receitas para pacientes com a gastrite de dois tipos diferenciam-se um pouco. Contudo há recomendações gerais acerca da comida no momento do tratamento de uma doença.

  1. Não comer a comida quente ou fria que pode irritar inflamado mucosa um estômago. A comida tem de ser quente, na variedade de 20 a 50 ° C.
  2. É necessário comer fracionariamente, cada 2-3 hora, assim é melhor comer a comida segundo o horário. As porções têm de ser pequenas. Permitirá facilitar o trabalho de um tratado gastrintestinal.
  3. A melhor comida – casa. É necessário recusar comida rápida e produtos meio acabados.

O que é possível comer na gastrite com a acidez aumentada?

Neste tipo de uma doença no paciente o segredo gástrico fica mais azedo e prejudica uma membrana mucosa. A primeira semana depois de uma agravação é necessário alimentar-se da comida rápido sem sal na água e beber muito. As receitas não devem incluir gorduras, produtos de uma origem dos animais, verduras frescas e fruto. Só os mingaus de cereal e as sopas de creme cozinhadas na água se permitem. Depois de enfraquecer-se de sintomas aproximadamente uma semana depois ou um e meio é possível entrar em outros produtos.

A comida na gastrite giperatsidny tem de ser rápida. É impossível comer pratos com base em caldos gordos. É melhor evitar pratos condimentados, quentes como além disso estimula a substância segreda de suco gástrico.

O cardápio em gastrite com a acidez aumentada:

  1. Sopas. Os pacientes recomendam-se a comer diariamente as sopas de creme vegetais preparadas na água e sem zazharka.
  2. O segundo recomenda-se a cozinhar-se, extinguir-se ou cozinhar-se no vapor. Os mingaus de cereal rápidos vão se tornar as melhores guarnições. É útil comer guisado por verduras: repolho, batatas, cenouras, beterraba, tutanos vegetais, berinjelas.
  3. Saladas. É necessário usar saladas de verduras fervidas. O óleo vegetal será conveniente para o posto de gasolina.
  4. Fruto. Uma pouca quantidade de não fruta fresca azeda e bagas autoriza-se. É possível comer o número ilimitado do fruto cozido no forno.
  5. Para a bebida é o melhor de todos para escolher chás herbóreos, compotas e kissels de não fruto azedo.
  6. De doces é possível o pão secado em um forno ou biscoitos finos não adoçados.
  7. O mel recomenda-se a comer-se tanto para tratamento de uma doença como para alívio de sintomas, e como substituto de açúcar.

O que é impossível comer na gastrite com a acidez aumentada?

É necessário excluir produtos que estimulam a produção de um segredo gástrico, danificam mucosa ou mal se digerem.

Dieta em gastrite de estômago. Como comer na gastrite? As verduras frescas e o fruto pertencem a tais produtos, especialmente. A celulose que contém neles, de um lado melhora digestão, mas assim mecanicamente danifica mucosa, piorando uma condição do paciente. Por essa razão é necessário limitar a sua quantidade.

A produtos que aumentam a acidez de um segredo gástrico e irritam inflamado mucosa, toda a produção de leite azedo pertence.

Proíbe-se na gastrite a comida frita ou cozida no forno com uma crosta. A comida tem de ser uma coerência uniforme.

O que a comida não se recomenda?

  1. Qualidades gordas de carne e peixe, gordura, fígado.
  2. Produtos defumados, linguiças.
  3. Comida enlatada de peixe e carne.
  4. Algum fruto: cítricos, quivi, uvas, melão.
  5. Verduras frescas, alho, cebolas.
  6. Doces: chocolate, sorvete.
  7. Nozes: cajueiro, amêndoas, avelã, amendoim
  8. Alguns mingaus de cereal: cevada de pérola, painço, grão, feijão.
  9. Pelmeni, vareniki, aletria.

Que comida é útil na gastrite com a acidez abaixada?

Neste tipo de uma doença contém em um ácido insuficientemente hidroclórico secreto gástrico. Assim o indicador de acidez em um estômago não encontra o padrão fisiológico, e as enzimas digestivas não podem executar totalmente a função. Digestão da comida assim complica-se e leva um tempo. A dieta assim tem de incluir produtos que estimulam a substância segreda de ácido hidroclórico.

Dieta em gastrite de estômago. Como comer na gastrite? Na gastrite gipoatsidny é necessário seguir as regras gerais da comida descrita em cima. Mas também há algumas diferenças. A diferença principal de uma dieta que ao paciente se recomenda a usar alguns produtos azedos. Ajudará a fazer na quarta-feira em um estômago do mais azedo, facilitará o trabalho de enzimas e digestão da comida.

O cardápio na gastrite com a acidez aumentada pode incluir:

  1. O fruto azedo e as bagas inclusive há alguns cítricos.
  2. Chucrute, tomates e pepinos – em poucas quantidades.
  3. As verduras esmagadas frescas: repolho, pepinos, tomates, cenouras.
  4. Como suco de bebida e compotas e azedo ainda a água mineral se aproximará.

Para facilitar digestão da comida, é necessário mastigar cuidadosamente a comida ou usar a comida de uma coerência uniforme: mingaus de cereal, sopas gastas, purês vegetais.

Exacerbação de gastrite. Que pratos é possível?

A gastrite crônica caracteriza-se pela emergência de agravações periódicas. Assim o paciente tem sinais característicos: dor espasmódica aguda, violação de digestão (fechadura ou diarreia), náusea e vômito. Em casos difíceis a hemorragia interna pode abrir-se.

Em uma exacerbação de uma doença põem o primeiro ou dois é melhor não se alimentar de algo. Assim a bebida abundante mostra-se ao paciente. Então gradualmente entre na comida em uma dieta, é necessário comer nas pequenas porções. A comida tem de digerir-se, ser facilmente de baixa caloria e ser quente.

Receitas para pacientes com uma forma aguda de uma doença:

  1. A verdura esfregou sopas de creme na água. As verduras que podem usar-se: repolho, batatas, cenouras, tutanos vegetais.
  2. Os mingaus de cereal rápidos esmagados: fagópiro, arroz, mingau de cereal.
  3. É possível beber caldos de grama débeis sem açúcar ou leite.

Dieta em gastrite de estômago. Como comer na gastrite?

 

A medicina tradicional não recomenda comer produtos de uma origem dos animais no período de uma exacerbação de uma doença. Contudo a medicina tradicional permite dar a tal vapor de pacientes costeletas de carne rápidas (canela, carne de coelho, carne de vitela) ou peixe de baixa gordura sem ossos, ferveu ovos pouco fervidos, omeletes sem crosta, açúcar ou sal. O leite fervido na gastrite pode acrescentar-se a mingaus de cereal durante uma semana depois de uma agravação.

É necessário aderir a tal semana de dieta, não passará sintomas de agravação ainda. Então o paciente tem de continuar aplicando a receitas de comida, segundo a dieta principal.

Que fruto e as verduras se resolvem na gastrite?

O fruto e as verduras – parte muito importante do cardápio do paciente com a gastrite como são quase só fonte de vitaminas necessárias para um organismo. Por causa de receitas de gastrite do paciente significativamente ficam mais simples, muitos produtos proíbem-se. Por isso, é importante olhar que a pessoa recebeu nele bastante fruto e verduras, como a fonte principal de vitaminas.

Dieta em gastrite de estômago. Como comer na gastrite? Ao mesmo tempo, muitos o fruto é um produto azedo que dá uma ação irritante no mucosa e só fortalece a sintomatologia do paciente. Verduras frescas, especialmente, o repolho é uma celulose áspera que também mecanicamente irrita paredes de estômago. O chucrute que se considera muito útil, é um produto azedo que pode fortalecer a sintomatologia de doença.

Assim, que fruto é possível e o que – não se recomendam a comer-se?

É impossível na gastrite uns cítricos, pêssegos, uvas, um melão, cerejas, bagas azedas. Todo outro fruto em poucas quantidades será útil.

Bananas

As bananas na gastrite são muito úteis. Este fruto pode ser uma fonte de poder importante de pacientes que não podem carregar um estômago com produtos perigosos. A celulose deste fruto dá à sensação de pessoa de uma saturação, e não tem fome por causa da redução de uma dieta.

As bananas na gastrite com a acidez aumentada como contêm muito potássio são úteis. Este mineral é capaz para neutralizar o excesso de ácido hidroclórico em um segredo gástrico. Pela mesma razão não se recomenda usar muitas bananas na gastrite gipoatsiodny.

Que maçãs são úteis?

As maçãs cozidas no forno são úteis em qualquer forma da gastrite no número ilimitado. As maçãs frescas podem usar-se na olhada esfregada. É possível acrescentar o mel. Na gastrite giperatsiodny os graus só doces deste fruto se resolvem, e em gipoatsidny – doce e doce e azedo.

O que é possível?

É possível comer uma melancia, pêras, morango, framboesa e outro fruto doce e doce e azedo na gastrite, e também preparar deles suco e compotas. É útil também comer ferveu completamente o fruto da compota. Perdem a parte das vitaminas, mas guardam componentes minerais úteis. Além dele é uma fonte de digestão de melhoria de celulose. Da fruta fresca é melhor cozinhar purês de fruto. Prová-lo é possível de acrescentar-lhes o mel.

Verduras

Dieta em gastrite de estômago. Como comer na gastrite? É necessário comer verduras fervidas, guisadas ou na forma de sopas de creme. Repolho e suco de batatas – uma parte integrante de terapia. Tem de ser bêbedo duas vezes por dia antes da comida.

Muitos perguntam, se é útil na gastrite fresca e chucrute. O repolho cortado fresco nesta doença é perigoso como mecanicamente irrita inflamado mucosa, fortalece a dor. É útil na gastrite guisada fresca e chucrute que melhora um motility de intestinos e enriquece um organismo por minerais: iodo, potássio, magnésio e enxofre. O chucrute é útil na gastrite gipoatsidny em poucas quantidades. Contém muita pectina que tem o efeito antiinflamatório sobre paredes de estômago.

Produtos de uma origem dos animais em gastrite

A medicina tradicional não-convencional não aconselha para comer produtos de uma origem dos animais nesta doença. Contudo a dieta recomendada pela medicina tradicional na gastrite contém carne, pratos de peixe, leite e produtos na sua base.

A carne de baixa gordura e o peixe usam-se para a preparação de costeletas a vapor de pacientes com a gastrite giperatsidny. É possível usar o caldo de coelho ou frango para a preparação de mingaus de cereal e sopas.

Na gastrite gipoatsidny as receitas podem incluir também caldos ricos. Podem aplicar-se à preparação de sopas, mingaus de cereal, aletria. Tais caldos estimulam a substância segreda de ácido hidroclórico e facilitam digestão da comida.

Muitos interessam-se, se é possível beber o Kefir na gastrite? Nata azeda azeda, iogurte, koumiss, o Kefir na gastrite com a acidez aumentada não se recomenda. O uso de caçarolas sem crosta de não queijo de casa de campo azedo permite-se. O leite na gastrite pode acrescentar-se ao cacau.

A medicina tradicional permite e até aconselha para usar produtos de leite fermentados: iogurte, nata azeda, queijo de casa de campo, koumiss, Kefir em gastrite com a acidez abaixada. O leite na gastrite gipoatsidny deve substituir-se com produtos de leite fermentados.

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