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Dieta em diabete: é possível, e que é impossível

O que é possível, e o que é impossível usar em uma dieta na diabete? Use uma dieta na diabete e siga a mesa — que é possível, e que é impossível comer!

Dieta em diabete

Diabete – uma doença perigosa e brincar com o seu tratamento — um grande erro. A doença pode provocar o dano de outros órgãos vitais. E a única solução deste problema, que é saúde normal e um caminho habitual da vida, observância exata de uma dieta especial e recomendações do doutor, dependendo do tipo de diabete é.

Dieta em diabete: é possível, e que é impossível

A razão da diabete considera-se uma falta da insulina e um excesso de glicose do sangue. A doença pode ser hereditária e adquirida em consequência do caminho incorreto da vida, etc.

A diabete pode dividir-se em tipos:

  1. O primeiro tipo une-se com uma falta da insulina e as pessoas que sofrem da diabete têm de entrar na insulina para evitar tais doenças como uma hiperglicemia e cetoacidose. Por via de regra, este tipo é característico para jovens (até 30 anos).
  2. O segundo tipo, diferentemente do primeiro é o desenvolvimento característico de bastante insulina ou até um excesso. É mais característico para pessoas idosas com um peso excessivo.
  3. Diabete gestacional – a intolerância de glicose desenvolve-se na gravidez e desaparece depois do nascimento da criança.
  4. Outros tipos que se causam por várias doenças genéticas, em consequência da recepção de certas preparações, uma infecção, violação de comida.

Como definir produtos perigosos?

Para tratar com a lista dos produtos proibidos é necessário saber um indicador graças ao qual é possível fazê-lo, a saber um índice glycemic. Mostra o nível de glicose no sangue depois do uso destes ou aqueles produtos. O índice, o pior do diabético é mais alto, que é o produto é muito perigoso graças ao alto teor de açúcar e outras substâncias que negativamente influem no nível de glicose.

Tipos de comida em um índice glycemic:

  1. Com um índice glycemic baixo – o indicador faz a 40 unidades;
  2. Média glycemic índice – flutuação de números de 40 para 70 unidades;
  3. Com um alto índice glycemic – o índice figura de 70 para 100 unidades.

As pessoas que sofrem da diabete têm de comer produtos que pertencem ao primeiro tipo (com um índice glycemic baixo).

Exatamente graças a este indicador qualquer diabético será capaz de regular a própria comida. No fim de tudo é necessário aderir a uma dieta toda a vida, e é muito importante que a pessoa não se sentisse limitou na comida. O conhecimento de um índice glycemic também é necessário para aqueles que deseja tornar-se fino.


Produtos com um índice glycemic baixo

Alho10
Folhas de salada10
Tomates10
Cebolas10
Repolho10
Verde apimentado10
Cogumelos10
Repolho de brócolis10
Berinjelas10
Noz15
Arroz de farelo de cereais19
Fructose20
Feijões-soja secos20
Amendoim20
Damasco fresco20
Chocolate escuro (70% de cacau)22
Lentilha verde22
Feijões-soja enlatados22
Ameixas frescas22
Mingau de cereal de cevada da pérola22
Toranja22
Cereja22
As linguiças de doutor28
Pêssegos30
Maçãs30
Baga de geleia de fruto sem açúcar, engarrafamento sem açúcar30
Leite de soja30
Leite de 2%30
Morango32
Manteiga de amendoim32
Leite de chocolate34
Pêras34
Cenouras frescas35
Damascos secados35
O iogurte sem gordura35
Laranjas35
Figo35
Iogurte natural35
Chinês de aletria36
Espaguete de farinha de uma moedura áspera38
Paus de peixe40
Pão de grão de trigo, centeio de pão40
Feijões brancos40
Suco de Apple sem açúcar40
Uvas40
Ervilhas verdes frescas40
Mingau de cereal de fubá40
Suco de cor-de-laranja sem açúcar40

 

Ao que parece da mesa, há muitos produtos que o índice glycemic não excede 50, e significa que se autoriza a pessoas a comê-los com a diabete. Também consideraremos mesas de produtos com glycemic médio e alto indaksam:


Produtos com uma média glycemic índice

Ervilhas turcas enlatadas41
Feijão a cores42
A sopa de lentilha ou triturou batatas44
Pêras enlatadas44
Pão de farelo de cereais45
Suco de abacaxi sem açúcar46
Emendems46
Lactose46
Pão de fruto47
Suco de toranja sem açúcar48
Suco de uva sem açúcar48
Ervilhas verdes enlatadas48
Bulgur48
Mingau de cereal49
Gelo de água50
Pão e panquecas de farinha de fagópiro50
Queijo tortellin50
Macarrão e espaguete50
Arroz integral50
Quivi50
Cereal de fagópiro50
Farelo de cereais51
Sopa de tomate52
Sorvete52
Iogurte doce52
Salada de fruto com nata55
Biscoitos de manteiga55
Biscoitos de farinha de aveia55
Manga55
Mamoeiro58
Bolos e tortas59
Grão enlatado doce59
Pratos de ervilhas brancos60
Queijo e pizza de tomates60
Rolos de Gamburgerny61
O biscoito cozido no forno63
Os feijões pretos na forma da sopa ou trituraram batatas64
Beterraba64
Bolo64
Massa64
Passa64
Pão preto65
Suco de laranja65
Nata de trigo65
Verduras enlatadas65
Batatas em um uniforme65
Melão doce65
Bananas65
Batatas trituradas e sopa com base em ervilhas verdes66
Mingau de cereal e musli na sua base66
Abacaxi66
Farinha de trigo69
Chocolate de leite70
Fruto de batata frita com açúcar70
Açúcar de qualquer espécie70
Nabo70
Pelmeni70
Barras de chocolate70
Engarrafamento de açúcar e geleia de fruto70
Grão fervido70
Bebidas carbônicas doces70

 


Produtos com um alto índice glycemic

Mingau de cereal de trigo71
Melancia, abóbora, tutanos vegetais75
Rosquinhas de massa frita76
Bolinhos delgados não adoçados76
O musli que contém passa e nozes80
Biscoito fino de biscoitos80
Batata frita de batatas80
Feijões de forragem80
O instante imediato triturou batatas83
Pão de arroz85
Pão branco simples85
Grão de milho para pipoca85
Pratos de cenoura85
Flocos de grão85
Mingau de cereal de arroz imediato (em água)90
Mel e produtos de apicultura90
O líquido triturou batatas90
Damascos enlatados91
Arroz de grão95
Pratos de batatas95
Pastinaca e produtos na sua base97
Sueco99
Produtos ricos com base em farinha branca100
Pratos de fubá100
Datas103
Qualquer espécie de cerveja e kvass110

 

O que é IMPOSSÍVEL comer na diabete?

Incorretamente a comida pode levar a consequências muito tristes –
a agravação de uma doença e até coma. Como já todos sabem, proibido produtos com
o alto montante de carboidratos é:

  • Paixão de todos os gostos por doces – açúcar e comida com o seu alto teor;
  • Produtos de padaria, para ser exato – pão branco (produtos de farinha ricos);
  • Carne gorda e peixe – carneiro, porco, carne de vaca, gordura, um pato, um ganso;
  • Produtos defumados, guisados por carne, comida enlatada, caviar;
  • Verduras com alto teor de amido – batatas, cenoura, beterraba;
  • Verduras marinadas;
  • Os pratos prepararam-se na comida rápida;
  • Fruto doce – bananas, pêssegos, melancias, tangerinas.
  • Suco de fruto como produtores acrescento-lhes muito açúcar.

O que é POSSÍVEL comer?

Em cada supermercado há janelas da demonstração separadas com produtos que se destinam para diabéticos, por isso, os problemas com a pesquisa de mercadorias com um índice glycemic baixo não surgirão. Assim, tem de estar na sua dieta:

  • Produtos de padaria – pão diabético de grão inteiro, com farelo de cereais;
  • Vários mingaus de cereal – fagópiro, arroz integral, mingau de cereal, cevada de pérola;
  • Sopas, naturalmente, o almoço tem de ser cheio e não fazer sem caldo vegetal.
  • Carne dietética – frango, um peru, carne de um coelho. A linguiça fervida e as linguiças permitem-se até;
  • Ovos;
  • Peixe de baixa gordura – um bacalhau, um poleiro de lúcio, um linguado. Frutos do mar, por causa de disponibilidade neles de ácidos graxos polynonsaturated (uma lula, um caranguejo). Pesque a comida enlatada sem óleo;
  • Produtos de leite – o iogurte natural, leite, fermentou o leite assado, o queijo de casa de campo de baixa gordura e o queijo;
  • Praticamente todas as verduras e verdes;
  • Fruto não adoçado e bagas azedas – maçãs, baga de mirtilo, abacaxi, um oxicoco, uns cítricos;
  • Gorduras de uma verdura e origem dos animais.

Como é correto para preparar produtos

É melhor para as pessoas que sofrem da diabete preparar produtos em condições de casa, usando todos os métodos disponíveis para a redução de um índice glycemic.

Por exemplo, para enriquecê-los pela celulose, acrescentar tomates e verdes a macarrão ou arroz, comer verduras mais cruas. Graças a tais caminhos os carboidratos a adquirir-se mais lentamente, e menos açúcar virão ao sangue.

É importante substituir o açúcar com um stevia. Em muitos doces de lojas para que uso de preparação um stevia, a coisa principal já é ler à venda, atentamente a estrutura.

Ponha o cardápio de cada dia na diabete

 Café da manhãSegundo café da manhãAlmoçoRefeição leve de manhãJantar
Na segunda-feiraA porção da salada de cenouras frescas, uma fatia de manteiga, uma chapa do mingau de cereal de leite Hercúleo, pequeno vadia de farelo de cereais, chá com um sakharozamenitelAppleChapa de sopa de legumes ou borsch, porção de assado, salada de verduras frescas, uma fatia de pão de farelo de cereais, compotaCor-de-laranja, xícara de cháPudim cozido no forno com queijo de casa de campo, ervilhas verdes, pão de centeio, chá verde, Kefir
Na terça-feiraPorção de salada de maçã e repolho, par de fatias de peixe fervido, 2 fatias de pão de centeio, chá com um sakharozamenitelPurê vegetalA sopa de legumes, o filete de frango no par, pequeno vadiam do farelo de cereais, maçãBolos de queijo de queijo de casa de campo, caldo de rosa bravaO ovo fervido, as costeletas de carne com o repolho, pequeno vadiam de farelo de cereais, chá sem açúcar
Na quarta-feira Cereal de fagópiro, queijo de casa de campo de baixa gordura com leite, pão preto, chá com um sakharozamenitelCompota de frutoO borsch vegetal, carne de vaca fervida, guisou o repolho, o par de fatias de pão de centeioAppleAs almôndegas de carne no par, guisado por verduras, fermentaram o leite assado
Na quinta-feiraA porção da beterraba fervida, mingau de cereal de leite, processou a fatia de queijo, 2 pequenos vadia do farelo de cereais, cacauToranja ou cor-de-laranjaA sopa de peixe, caviar de tutano, ferveu o frango, o pão de centeio, o chá com um sakharozamenitelSalada de repolhoCereal de fagópiro, salada de repolho fresco e cenouras, um copo de chá sem açúcar
Na sexta-feiraA salada de maçã e cenoura, o queijo de casa de campo de baixa gordura com o leite, pequeno vadiam de farelo de cereais, chá sem açúcarApple e água mineralSopa de creme vegetal, carne fervida, centeio de pão, kisselSalada de fruto, cháMingau de cereal de trigo, peixe em par, chicote de farelo de cereais, chá sem açúcar
No sábadoO mingau de cereal, pão de centeio, salada vegetal, ferveu o ovoCor-de-laranjaA sopa de Vermishelevy, o mingau de cereal de cevada da pérola, o fígado, pequeno vadiam do farelo de cereais, compotaSalada de frut, água mineralFilete de frango em par, fagópiro, chá com um sakharozamenitel
No domingoO mingau de cereal de Gerkulesovy, fatia de queijo de baixa gordura, guisou a beterraba, o pão de centeio, o cháAppleA sopa de feijão, plov com o frango, guisou berinjelas, bebida de oxicocoQueijo de casa de campo, caldo de uma rosa bravaMingau de cereal de abóbora, salada de tomates e pepinos, costeletas a vapor

Álcool e diabete

Qualquer inclinação (fumagem, abuso de álcool, doces) – lentamente mata-o. A pessoa tem de entender que na diabete não se recomenda aceitar o álcool, possivelmente, a violação rápida da atividade de órgãos vitais.

Antes que as férias completamente para recusar bebidas alcoólicas muito difíceis, por isso, tentem seguir as seguintes recomendações:

  1. Não beba o álcool em um estômago com fome, só no decorrer da refeição;
  2. Licor muito sólido (é mais alto do que oito graus) – não para você;
  3. Coquetéis doces, os licores de fruto não podem usar-se;
  4. Não beba muito (nenhum mais vidro de vinho).

Em uma hipoglicemia do paciente lembra à pessoa bêbada, mas pode ser impressão enganosa, e a assistência médica pode ser urgentemente necessária para ele!

Diabete do segundo tipo

Quando a insulina se produz por um organismo em quantidades muito pequenas é necessário guardar a uma dieta que apoiará o nível constante de glicose.

É IMPOSSÍVEL:

  • Doces e açúcar;
  • Produtos salgados;
  • Muito comida de alta caloria;
  • Álcool.

É necessário lutar contra o peso excessivo – refeições frequentes; café da manhã fácil, mas nutritivo; um jantar não mais tarde das nove de tarde. A meta principal do tratamento da diabete de qualquer tipo – para reduzir o nível de açúcar no sangue e equilibrar todos os tipos de uma troca em um organismo.

Vídeo: uma dieta em diabete

Lembra-se, a diabete é o diagnóstico do resto da vida e é muito importante observar a nutrição sã que se tornará a garantia de boa saúde e vida crescida. Se enfrentou uma doença semelhante, simplesmente elimine produtos perigosos da vida e tente conseguir o prazer não da comida.